Il Gusto della Tradizione Siciliana
L’Agricola Siciliana lavora e commercializza esclusivamente olive della varietà Nocellara del Belice, una delle cultivar più pregiate e prestigiose d’Italia.
Nel rispetto della cultura e delle tradizioni di questa terra, l’intraprendenza dell’Agricola Siciliana ha dato vita a un’azienda che punta sulla qualità, affinando costantemente i propri metodi di produzione.
Obiettivo primario è la produzione e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva ottenuto dalla cultivar Nocellara del Belice, diffusa essenzialmente in questo lembo di Sicilia occidentale che abbraccia i comuni di Campobello di Mazara, Castelvetrano e Partanna.
La nostra è una cooperativa che affonda le radici nella tradizione agricola siciliana, ma guarda con cura e passione a ogni fase della lavorazione: dalla raccolta delle olive alla loro trasformazione, fino ad arrivare sulle tavole di chi cerca autenticità e qualità.
Ogni prodotto che portiamo fuori dai nostri uliveti racconta il territorio da cui proviene, il lavoro di chi se ne prende cura ogni giorno e il rispetto per un metodo che non ha bisogno di scorciatoie. Lo stoccaggio, la lavorazione e la stagionatura avvengono interamente presso il nostro stabilimento di Campobello di Mazara, che si estende su oltre 10.000 mq, di cui 3.000 mq coperti, facilmente raggiungibile dall’uscita dell’autostrada A29 Palermo – Mazara del Vallo.
La nostra produzione
È proprio sulla qualità del suo olio extravergine di oliva Nocellara del Belice che l’azienda ha costruito la propria strategia: al frantoio arrivano solo olive selezionate, raccolte al giusto grado di maturazione e brucate, cioè colte a mano, per poi essere lavorate avvalendosi di tecnologie avanzate, nel pieno rispetto delle migliori norme igienico-sanitarie.
Olio extravergine di oliva
Dalla Nocellara del Belice nasce un olio dal gusto unico e intenso, dal colore brillante e dal profumo caratteristico, frutto di una lavorazione attenta che ne preserva tutte le qualità organolettiche.
Olive da tavola
Olive lavorate al naturale secondo la classica tradizione siciliana, ideali per aperitivi e antipasti dal gusto autentico.