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Il nostro impegno

L’accresciuta consapevolezza dell’importanza di un’alimentazione sana e naturale ci vede in prima linea tra le Aziende che da tempo limitano l’impiego di sostanze che possano compromettere la salubrità delle nostre ...[leggi tutto]

06/07/2011

In tanti modi diversi, sempre così uniche

Tipica della Valle del Belice, zona del Mediterraneo unica per le sue caratteristiche pedo-climatiche che da tempo immemorabile la hanno resa luogo di preminente coltivazione olivicola, la varietà Nocellara del Belice da origine ad olive di incomparabili proprietà organolettiche e di altissima qualità, non riscontrabili su altre produzioni europee. ...[leggi tutto]

06/07/2011

Caponata di melanzane

Caponata di melanzane: ricetta Ingredienti: 5 melanzane medie; gr. 500 pomodori maturi; un sedano verde pieno di gr. 300 circa; una cipolla rossa di gr. 100 circa; gr. 100 di olive verdi snocciolate; ½ bicchiere di aceto di vino; zucchero a piacere; sale e pepe, olio extravergine di oliva, capperi. Procedimento: Tagliate le melanzane a dadi, aggiungete il sale e lasciate sgocciolate almeno per un paio d’ore affinché perdono l’amaro. Lavate i capperi ed asciugateli con u ...[leggi tutto]

05/07/2011

L'oliva Nocellara del Belice

Tipica della Valle del Belice, zona del Mediterraneo unica per le sue caratteristiche pedo-climatiche che da tempo immemorabile la hanno resa luogo di preminente coltivazione olivicola, la varietà Nocellara del Belice da origine ad olive di incomparabili proprietà organolettiche e di altissima qualità, non riscontrabili su altre produzioni europee. ...[leggi tutto]

05/07/2011

Benvenuti nel nuovo sito Agricola Siciliana

Benvenuti nel nuovo sito Agricola Siciliana

Benvenuti nel nuovo sito dell'azienda Agricola Siciliana, società cooperativa di Campobello di Mazara che si occupa di produzione di olive da tavola e olio extra vergine d'oliva. Da più di 10 anni l'azienda opera nella commercializzazione di olive Nocellara del Belice coltivate nel nostro territorio ...[leggi tutto]

27/04/2011

La nocellara del belice

La nocellara del belice

La nocellara del Belice e' una pianta di ulivo particolare che nasce, si coltiva e da il suo frutto nelle campagne della Valle del Belice. Le piantine, denominate manze, che spontaneamente crescono sotto la pianta principale vengono spiantate e ripiantate una vicina all'altra per farle crescere. ...[leggi tutto]

27/04/2011
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